Úvod / Káva a zdraví / Co vše skrývá káva?
Co vše skrývá káva?
Zelená kávová zrna obsahují vodu, tuk, sacharidy, bílkoviny, vlákninu a mnohé další látky, přičemž některé z nich se během zpracování kávy (zejména pražení) mění a vznikají z nich látky nové.
Káva obsahuje mimo jiné rovněž velmi důležité látky - makro- a mikronutrienty.
Je dokázáno, že v zelených pražených zrnech je více než 200 ještě neidentifikovaných látek, které mají pravděpodobně na organismus pozitivní vliv.
Kapitoly:
- Co vše skrývá káva?
Kam dál?
Aktuality
20.2. 2012 | Káva a naše srdce
V knize Heart 411- The Only Guide To Heart Health You´ll Ever Need se američtí lékaři zamýšlí nad působením kávy na lidské srdce.více
16.2. 2012 | VIDEO: Jak se maluje do kávy? Podívejte se na základní techniky latté artu
I s hrnkem kávy a trochou mléka můžete dát volný průchod vaší kreativitě.více
Napsali o nás
24.1. 2012 | Vital plus.cz: Káva zlepšuje paměť i další myšlenkové procesy
I když ve vyšším věku mají lidé z kávy většinou obavy, ukazuje se, že její konzumace má pozitivní vliv na lidské zdraví, a to zejména v prevenci některých onemocnění typických pro starší věk.více
16.11. 2011 | Žijeme naplno.cz - Káva - antioxidant i potěšení
Příprava výborné kávy je alchymie, stejně jako účinky několika set složek obsažených v jejích zelených zrnkách. O tom, jakým způsobem může ovlivnit naše zdraví, jsme si povídali s MUDr. Pavlem Kohoutem. více