Úvod / Otázky a odpovědi / Říká se, že káva odvodňuje, je to pravda?

Říká se, že káva odvodňuje, je to pravda?

I když káva má mírně diuretické (močopudné) účinky, je z výsledků odborných studií prokázáno, že přiměřená konzumace kávy (do 300 mg denně) nemá větší efekt na hladinu tekutin v těle. Konzumace jednoho šálku kávy tedy neznamená větší močopudný účinek než při konzumaci stejného množství vody. Pokud však ke kávě vypijeme sklenici vody, zvýšíme tím svůj denní příjem tekutin, jehož optimální výši odborníci vymezili cca na 1,5 až 2 litry podle teploty okolního prostředí a fyzické aktivity. Jinak je tomu ale v případě přehnané konzumace kávy, která se negativně projevuje jednak vylučováním pro zdraví prospěšných látek z těla (minerály, vápník) a také celkovým odvodněním. Při konzumaci kávy je tedy vhodné doplňovat do organismu vodu. V minulosti přitom bývalo zvykem - nejen v luxusních kavárnách či restauracích, ale zcela běžně ve všech gastronomických zařízeních - podávat ke kávě sklenici vody. Vědecké výzkumy nyní v praxi potvrzují moudrost a správnou intuici našich předků také v tomto případě. V současné době lze zaznamenat postupný návrat k této tradici.