Úvod / Otázky a odpovědi / Po kave som ospala a nerobi mi problem si dat kavu o polnoci a hned ist spat,preco je to tak?
Po kave som ospala a nerobi mi problem si dat kavu o polnoci a hned ist spat,preco je to tak?
Dobrý deň prajem. Ja sám som podobný „prípad" ako Vy. Môžem vypiť kávu aj o pol noci a následne som pomerne čulý, ale v zápätí sa môžem ísť dobre vyspať. Voľakedy som využíval tento fenoném, keď som mal nočné pohovostné služby v nemocnici. Keď bolo treba v noci pracovať, bol som čulý, a keď som si mohol ísť ľahnúť, nemal som problém zaspať po káve.
Vy popisujete, že ste po vypití kávy dokonca ospalá. Takýto paradoxný jav zvýšenej ospalosti po káve sa popisuje väčšinou po vypití slabej kávy, čiže po veľlmi malej dávkje kofeínu. Objektívne treba vidieť veci individuálne, a to vždy vo vzťahu k (1) dávke kofeínu; čiže pri káve to bude množstvo samotnej zrnkovej alebo instantnej kávy, z ktorého si pripravíme hotový nápoj; a ďalej k (2) individuálnej metabolickej schopnosti človeka spracovať dodaný kofeín z kávy. To znamená, že dvaja ľudia, ktorí vypijú rovnako silnú kávu za rovnaký čas a za podobných podmienok (denná - nočná doba, nalačno alebo po jedle a pod.), môžu mať rozdielnu následnú fyziologickú odpoveď na prijatý kofeín.
U Vás predpokladám, že najskôr si pripravujete slabšiu kávu. Ak by ste si pripravili podstatne silnejší nápoj, pocítili by ste následne väčšie psychostimulačné účinky kofeínu. Je len samozrejmé, že by sa vo väčšej miere prejavili aj ďalšie účinky, napríklad močopudné, alebo by sa dostavilo nutkanie na stolicu. U niekoho by mohla zvýšená tvorba žalúdočnej kyseliny po väčšej dávke kofeínu vyvolať nepríjemné pálenie záhy (pyróza, pálenie „kyseliny" za hrunou kosťou).
Záverom by som Vám chcel odporučiť, aby ste si kávu dopriali skôr v denných hodinách ako na noc. Výnimkou by mohla byť napríklad nevyhnutná nočná práca v prípade práce na zmeny. Môžete si dopriať aj silnejšiu kávu, než na akú ste teraz zvyknutá, ale dávku upravujte postupne a časom nájdete tú „Vašu" správnu optimálnu dávku. Môžete vypiť aj niekoľko šálok kávy v priebehu dňa (4-6 šálok denne je stále v primeraných medziach pre väčšinu dospelých ľudí). Pitie kávy a následné fyziologické reakcie sú však u ľudí individuálne. Preto to, čo robí dobre jednému, môže u druhého už byť priveľa, alebo naopak ešte „čosi chýba". Čím viac kávy vypijete, tým väčšiu dávku antioxidantov prijmete. Limitujúcim faktorom je však ten kofeín v káve ... Našťastie antioxidanty sú aj v iných nápojoch a rastlinných plodinách!
Aktuality
23.4. 2012 | Baristé z celého světa chtějí do Vídně!
V půli června tohoto roku se ve Vídni uskuteční akce SCAE WORLD OF COFFEE. Na ni se chtějí dostat baristé z celého světa. A snaží se opravdu hodně! Jednou z variant, jak se na prestižní soutěž dostat, je zvítězit v národním nominačním kole. Druhou možností je soutěžit na internetové stránce www.sendmetovienna.com (SM2V, v překladu pošlete mě do Vídně) o možnost utkat se s těmi nejlepšími světovými baristy. A právě na tomto fóru se soutěží doslova do poslední kapky kávy o přízeň laického i odborného publika. Osmi soutěžícím vítězství přinese účast na World Barista Championship ve Vídni.více
4.4. 2012 | Lahodné jarní probuzení
„Konečně jaro!" - přesně to se dá v posledních dnech vyčíst téměř každému člověku z tváře. Po dlouhé době si můžeme dosyta užívat sluníčka a probouzející se přírody. Všichni přeci potřebujeme nabrat novou energii. K tomu nám kromě slunce, prvních jarních květů a procházek v přírodě mohou pomoci lahodné kávové recepty! Doplňte energii jarním menu, kterým potěšíte mlsné jazýčky nejen vaší rodiny, ale třeba i přátele během společných jarních výletů.více
Napsali o nás
9.5. 2012 | Denik.cz: Káva je zdravá. I český turek
Severní Čechy / Praha - Obsahuje zdraví prospěšné antioxidanty a kromě kofeinu dalších dvě stě příznivých látek. Antioxidanty. Látky, které brzdí stárnutí, a hlavně hrají zásadní roli v prevenci proti řadě závažných chorob. Právě kvůli nim konzumují zastánci zdravé výživy kila ovoce a zeleniny. Málo se ale ví, že antioxidanty najdeme především v kávě. A je jedno, zda pijeme rozpustnou nebo „turka."více
9.3. 2012 | IHNed.cz: Dáte si presso, nebo turka? Pro lidské zdraví je to jedno, tvrdí studie
Obsah kofeinu, antioxidantů a dalších látek v různým způsobem připravené kávě sleduje nová studie Vysoké školy chemicko-technologické. Říká, že je jedno, jakým způsobem si připravujete kávu - složení kávy se se způsobem přípravy nijak nemění.více